Fick äntligen kameran fixad och tog fina bilder på dagens middag som jag började ladda upp på datorn. Då hänger sig iPhoto - EFTER att jag har hunnit kryssa i att bilderna ska raderas från kameran efter uppladdning. Störande!
I alla fall. Middagen var riktigt god. Jag åt fläskkarré som hade legat och marinerat under dagen i en blandning av olja, citronsaft, vitlök, soja och honung (min favoritkombo när det gäller marinader) och som jag stekte i smör och kokosfett tillsammans med lite strimlad fänkål och savoykål. En klick dragonsmör till det. Till M gjorde jag en förenklad variant på Birgittas morotskaka, utan purjolök och pumpakärnor eftersom jag inte hade det hemma. Till det lite sweet chilisås utrört i creme fraiche och kryddat med örtsalt. Han såg inte alldeles missbelåten ut.
Nu ska jag se på Mad Men.
...och DÄR fick jag veta vad jag ska göra med det kilo karrékotletter som ligger i frysen. Puss!
SvaraRadera:) Varför krångla till det när marinerat och stekt kött med kryddsmör kan bli så himla gott liksom?
SvaraRadera