Som vanligt får laxen jag köper hem förvandlas till lunchlådor, eftersom M inte äter fisk och lunchlådor tenderar att ätas utan honom. Den här veckan förvandlades den till tre rejäla laxburgare:
Två laxfiléer, några skivor saltgurka, ett ägg, någon matsked fiberhusk, lite svartpeppar och en bit getost, vitmögel och kryddad med kummin (inköpt på bondemarknaden i fredags) kördes ihop med stavmixer till en smet som formades till burgare och stektes gyllenbruna i generöst med smör.
Kommer att lägga till tillbehör av något slag precis innan jag lägger ner den i väskan, för det här ser ju lite klent ut. Även om just den här burgaren har fått äran att trona ovanpå det som ska nära mitt intellekt de närmaste veckorna. Inte bara kroppen behöver mat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar